Limpieza de horno industrial
Enviado por Alex el 04-12-2021 - 11:04:44
¿Cómo limpiar un horno industrial sin riesgo?
En el sector alimentario, la prioridad fundamental es evitar la contaminación de los alimentos a cualquier precio dadas las rigurosas exigencias existentes.
La limpieza de equipos y herramientas de trabajo es sin duda la mejor prevención y la aspiración industrial es la solución ideal para facilitar estas operaciones.
Las panaderías y obradores como los pastelerias a menudo tienen residuos, incluso incandescentes, que pueden ser un agente contaminante para las producciones posteriores. La principal herramienta para la producción de pan y alimentos en general es el horno industrial, que merece una atención especial para garantizar la más alta calidad del producto horneado.
La limpieza diaria permite mantener el horno siempre higiénico y eficiente, alargando su longevidad y evitando especialmente la contaminación entre los diferentes alimentos para cocinar.
Los riesgos de la limpieza industrial del horno:
La limpieza de hornos industriales es una actividad que debe realizarse rápidamente y sin riesgos. A menudo, sin embargo, limpiar un horno industrial puede ser peligroso por dos razones:
-La alta temperatura dentro del horno y el material que se va a eliminar (como migas, que pueden alcanzar más de 200 ° C)
-La profundidad del horno, lo que hace que sea imposible una limpieza completa y eficiente sin las herramientas adecuadas.
Para estos casos disponemos de una gama de aspiradores industriales con filtros NOMEX resistentes a altas temperaturas así como una gama de accesorios de limpieza especialmente indicados protegidos para no quemar al operario que realice las limpiezas.
Filtro tratado NOMEX, resistente a altas temperaturas.
Kit de accesorios térmico y antiestático adecuado para el tratamiento de material caliente: manguera flexible “goma calor” con la envoltura resistente al calor (Max.180 ° C) y la copa en silicona para la aspiración en hornos (430mm D40 mm)
Accessorios que hacen que sea posible limpiar a fondo el horno: extensión hornos en acero con polímero protector resistente a las altas temperaturas de hasta 180 ° C
Consúltenos otros opciones de aspiradores disponibles como los certificados ATEX para la harina, el ingrediente principal que se utiliza en las panaderías, que crea bolsas de carga estática cuando se mueve en suspensión creando un riesgo de explosión.