Polvo de harina: Grave riesgo para los panaderos

Exposición al polvo de harina
El mayor determinante del riesgo de desarrollar un asma laboral es la exposición laboral al agente causal. 
Cuanto mayor es el nivel de exposición a este agente, mayor es la probabilidad de que un trabajador se sensibilice y desarrolle asma laboral.
La reducción de los niveles de exposición al polvo de harinas reduce el número de trabajadores que se sensibilizan y que desarrollan asma laboral.